2020 : Teknologi Pemuliaan Tanaman Pemanis Sehat Alternatif bagi Penderita Diabetes melalui Kultur Tunas Mikro Stevia rebaudiana (Bertoni) Aksesi Mini secara In Vitro

Nurul Jadid S.Si., M.Sc

Year

2020

Published in

-

External link

Type

RESEARCH

Keywords

-


Abstract

Budidaya Stevia (Stevia rebaudiana) memiliki potensi ekonomi tinggi karena memiliki tingkat kemanisan 200-300 kali lebih tinggi dibanding gula tebu. Namun demikian, kendala utama dalam budidaya stevia adalah tingkat perkecambahan biji yang rendah. Oleh karena itu, diperlukan teknik budidaya yang efisien. Mikropropagasi merupakan metode perbanyakan tanaman yang efektif, dengan penambahan zat pengatur tumbuh (ZPT) sesuai dengan tujuan yang diharapkan. ZPT adalah senyawa organik bukan nutrisi yang mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh kombinasi konsentrasi Kinetin (Kin) dan Benziladenin (BA) pada mikropropagasi S. rebaudiana sebagai upaya pemuliaan tanaman pemanis sehat alternatif bagi penderita diabetes. Beberapa parameter uji yang dianalisis adalah persentase bertunas, jumlah tunas dan jumlah akar. Penelitian ini didesain menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial dengan jumlah ulangan sebanyak 5 kali. Data hasil penelitian dianalisis menggunakan annova two-ways (Minitab 17). Apabila terdapat pengaruh signifikan maka uji statistika dilanjutkan dengan uji Tukey dengan taraf kepercayaan 95%.