2019 : PEMANFAATAN BAHAN ALAM UNTUK TEKNOLOGI PENYANGGA KATALIS PROSES HIDROGENASI KATALITIK GLUKOSA MENJADI SORBITOL PADA KATALIS BERBASIS Ni

Prof. Dr. Ir. Achmad Roesyadi M.Sc
Firman Kurniawansyah ST, M.Eng.Sc, Ph.D

External link

Type

RESEARCH

Keywords

-


Abstract

Sorbitol telah banyak digunakan sebagai pengganti gula untuk penderita diabetes, produksi vitamin C, softener dan moisture stabilizer di industri makanan, kosmetik, tekstil, industri kertas, dan juga medis. Proses produksi sorbitol kebanyakan menggunakan hidrogenasi dengan bantuan katalis. Katalis yang sering dipakai adalah katalis berbasis Ni, namun keburukannya adalah mudah leaching dan deaktivasinya cepat. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pembuatan katalis berbasis Ni dengan varian support berbahan dasar sumber daya di Indonesia dan mengetahui pengaruh temperatur reaksi terhadap yield sorbitol melalui proses hidrogenasi glukosa. Alur dari penelitian ini adalah pembuatan katalis Ni/karbon aktif dari bambu dan katalis Ni/zeolit, lalu dilakukan analisa karakterisasi katalis, dan proses hidrogenasi glukosa. Produk reaksi kemudian dianalisa dengan HPLC untuk mengetahui yield sorbitoldan konversi glukosa. Variabel dalam penelitian ini ada dua yaitu variabel tetap dan berubah. Variabel tetap meliputi 10% loading Ni, massa katalis 10% dari massa glukosa, jumlah volume glukosa (250mL), tekanan reaksi 30 bar, dan waktu reaksi selama 90 menit. Variabel berubah meliputi suhu dan jenis katalis. Tujuan adanya variasi suhu reaksi adalah melihat yield yang dihasilkan, konversi glukosa, dan suhu mana yang memberikan