2017 : Pengembangan Kapal Akuakultur Dengan Inovasi Hidrofoil Sebagai Sarana Budidaya dan Transportasi Cepat Ikan Hidup Antar Negara

Aries Sulisetyono ST, MA.Sc, Ph.D
Teguh Putranto ST.,M.T.

External link

Type

RESEARCH

Keywords

-


Abstract

Ikan kerapu hidup merupakan salah satu potensi komoditas ekspor ikan hidup hasil budidaya di Indonesia. Di pasar ekspor, harga ikan kerapu hidup sekitar Rp 1.200.000/kg atau empat kali lebih mahal daripada ikan kerapu mati. Kapal merupakan sarana yang efektif dan efisien untuk kegiatan budidaya ikan dan transportasinya. Untuk mendukung aktivitas tersebut, kapal perlu dilengkapi dengan teknologi akuakultur dan mampu bergerak cepat sampai di negara tujuan. Permasalahan dalam desain kapal adalah gerakan kapal (seakeeping) yang terjadi biasanya berlebih sehingga menyebabkan tingginya resiko kematian dari ikan hidup yang dimuat. Oleh karena itu, diperlukan inovasi desain kapal akuakultur yang ramah lingkungan dan nyaman bagi kegiatan budidaya ikan dan aplikasi hidrofoil sebagai pendukung kapal berkecepatan tinggi.\n\nPenelitian ini akan mengkaji desain kapal akuakultur hidrofoil dalam aspek hambatan (drag-lift) dan seakeeping-nya terutama heaving, pitching, dan rolling. Pengerjaan penelitian ini meliputi eksperimen dan perhitungan numerik di Laboratorium Hidrodinamika. Desain lambung kapal divariasikan berdasarkan sudut deadrise, sedangkan variasi hidrofoil berdasarkan tipe dan posisi foil NACA. Secara numerik, analisa hambatan dilakukan dengan software berbasis Computational Fluid Dynamics (CFD) dan analisa seakeeping dengan 3D Diffraction Panel Method. Secara eksperimen, model kapal dibuat dalam skala laboratorium kemudian dilakukan pengujian hambatan dan seakeeping. Hasil dari eksperimen tersebut akan digunakan sebagai validasi terhadap hasil perhitungan numerik. Setelah itu, untuk analisa hambatan dan seakeeping terhadap variasi desain lambung dan bentuk hidrofoil lainnya, digunakan perhitungan numerik yang telah divalidasi karena lebih efisien. Hasil dari penelitian ini adalah desain kapal akuakultur hidrofoil yang dilengkapi teknologi budidaya ikan yang low resistance dan good seakeeping.\n