2015 : PRODUKSI ETANOL DARI ALGA MERAH “EUCHEUMA COTTONII” MENGGUNAKAN ENZYME ?-AMILASE DAN GLUKOAMILASE DENGAN PROSES FERMENTASI DAN DISTILASI\n\n

Prof. Dr. Ir. Soeprijanto M.Sc.
Nurlaili Humaidah ST, MT

External link

Type

RESEARCH

Keywords

-


Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempelajari secara teoritis dan eksperimen pengaruh jenis enzyme, konsentrasi glukosa, dan konsentrasi substrat terhadap pembentukan gula reduksi yang dinyatakan %etanol fermentasi. Proses fermentasi ini dilakukan untuk menunjang proses fermentasi-distilasi dalam menghasilkan produk bioetanol secara terpadu menggunakan bahan baku alga merah “ Eucheuma cottonii “, sehingga broth yang digunakan untuk feed proses distilasi adalah hasil fermentasi batch bioreaktor.\nPenelitian dilakukan secara eksperimen dan permodelan. Penelitian ini menggunakan broth dari hasil proses fermentasi alga merah “ Eucheuma cottonii “ menggunakan enzyme ?-amilase dan glukoamilase yang memasuki bioreactor batch berpengaduk dan dilengkapi water bath. Sedangkan untuk proses pemurnian etanol yang dihasilkan, dilakukan proses distilasi ekstrak hasil proses fermentasi dengan mencari kondisi operasi yang terbaik agar energi yang digunakan seefisien mungkin.\n\n