2014 : \"Eksplorasi Enzim dari Kapang mangrove Wonorejo untuk Bioremediasi Limbah organik\n\"\n

Nengah Dwianita Kuswytasari S.Si., M.Si.
Dr.rer.nat., Ir. Maya Shovitri M.Si
Aunurohim S.Si.,DEA.
Dr.techn Endry Nugroho Prasetyo S.Si., MT.


Abstract

Salah satu cara untuk dapat mengurangi tingkat pencemaran air terutama air laut adalah \n\ndengan cara biologis menggunakan kapang yang dapat memanfaatkan senyawa organik dalam \n\nlimbah, seperti lipid dan protein sebagai sumber nutrisi dan sebagai sumber energinya. Telah \n\ndilakukan penelitian selama tiga tahun terakhir ini untuk pengembangan agen hayati \n\npendegradasi bahan organik. Pada tahun ketiga ini merupakan pengembangan agen hayati \n\npendegradasi lipid dan protein dalam memproduksi lipase dan protease dengan memanfaatkan \n\nbeberapa limbah organik sebagai substratnya. Limbah yang diuji adalah limbah yang \n\nmengandung lemak dan protein yaitu limbah pencucian ikan, limbah pabrik tahu, limbah septik \n\ntank dan limbah minyak goreng. Sedangkan kapang yang dipilih merupakan kapang yang \n\nmemiliki potensi tinggi un