2020 : PEMBUATAN DAN KARAKTERISASI SURFAKTAN ANIONIK METIL ESTER SULFONAT DARI MINYAK SAWIT DENGAN BANTUAN MICROWAVE

Prof.Dr. Ir Mahfud DEA
Dr. Lailatul Qadariyah ST., MT

External link

Type

RESEARCH

Keywords

-


Abstract

Surfaktan adalah senyawa organik yang dapat menurunkan nilai tegangan permukaan dan banyak digunakan sebagai detergen, pengemulsi, sabun, shampo, dispersan, cat, tinta, insektisida dan lain-lain. Surfaktan dapat dihasilkan dari bahan nabati yaitu minyak sawit melalui proes sulfonasi. Ketersediannya yang melimpah dan kandungan yang dimiliki sebagai bahan baku pembuatan surfaktan, menjadi pertimbangan untuk memanfaatkan minyak sawit sebagai bahan baku pembuat surfaktan. Penggunaan surfaktan berbahan dasar minyak nabati dibutuhkan karena surfaktan ini mudah terurai dan tidak merusak lingkungan serta menggunakan bahan yang dapat diperbaharui. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempelajari proses pembuatan surfaktan anionik metil ester sulfonat dari minyak sawit dengan bantuan microwave, mempelajari pengaruh lamanya waktu reaksi, berat katalis, daya microwave, serta rasio mol antara metil ester dengan natrium bisulfit (NaHSO3) terhadap surfaktan metil ester sulfonat yang dihasilkan, serta mempelajari karakteristik surfaktan yang dihasilkan dari minyak sawit yang dipengaruhi oleh waktu reaksi, berat katalis, daya microwave, serta perbandingan rasio mol metil ester dengan pensulfonat. Pada penelitian ini dilakukan proses pembuatan surfaktan metil ester sulfonat dengan menggunakan microwave sebagai pemanas yang disertai dengan reaktor berpengaduk sehingga waktu sulfonasi yang dibutuhkan menjadi lebih cepat dikarenakan microwave dapat mengalirkan gelombang panas yang membantu reaksi agar cepat terjadi. Kondisi operasi yang digunakan pada penelitian ini yaitu dengan memvariasikan waktu reaksi selama 30, 40, 50, 60, dan 70 menit, berat katalis CaO sebanyak 1%, 1,5%, dan 2%wt, daya microwave sebesar 150, 300, 450, dan 600 watt serta perbandingan mol antara metil ester dengan natrium bisulfit yaitu 1:0,5; 1:1; 1:1,5; 1:2; 1:2,5. Adapun analisa dan pengujian yang dilakukan terhadap surfaktan anionik metil ester sulfonat yang dihasilkan yaitu analisa GC, FTIR, densitas, viskositas, pH, tegangan permukaan, tegangan antarmuka, dan kestabilan emulsi, serta HLB. Penelitian ini diharapkan dapat menghasilkan dapat menghasilkan surfaktan metil ester sulfonat yang dapat memberikan nilai penurunan tegangan permukaan yang tinggi serta dengan waktu yang lebih cepat dengan menggunakan minyak sawit sebagai bahan baku yang ramah lingkungan. Kata-kata kunci: Surfaktan, Minyak sawit, Metil ester, Metil ester sulfonat, Microwave.