2021 : Usaha Peningkatan produk asam laktat dari selulosa dengan katalis berbasis fluorida dengan optimasi kondisi reaksi

Prof. Dr. rer. nat. Irmina Kris Murwani M.Si

Year

2021

Published in

-

External link

Type

RESEARCH

Keywords

-


Abstract

Asam laktat dan turunannya memiliki banyak aplikasi terutama dalam bidang farmasi dan industri kosmetik. Asam laktat dapat dihasilkan secara konvensional melalui proses fermentasi dengan bantuan Lactic acid bacteria, namun penggunaan bakteri ini dinilai tidak efisien dalam produksi asam laktat sehingga diperlukan cara non-fermentasi yang dapat meningkatkan produktivitas asam laktat. Di sisi lain selulosa merupakan salah satu biomassa alternatif yang jumlahnya melimpah dan paling menjanjikan untuk produksi senyawa-senyawa kimia melalui proses bioteknologi maupun katalisis kimia. Selulosa dapat dihidrolisis menjadi asam laktat melalui jalur reaksi yang berbeda-beda. Dengan demikian, sintesis asam laktat dari selulosa dengan bantuan katalis kimiawi menjadi kunci penting untuk pengembangan proses industri kimia yang berkelanjutan, ramah lingkungan, dan menguntungkan dari segi biaya produksi. MgF2 merupakan salah satu katalis heterogen yang dapat berperan dalam reaksi konversi selulosa menjadi asam laktat karena memiliki sisi asam Lewis dan Brønsted secara bersamaan. Namun yield asam laktat yang dihasilkan dengan katalis MgF2 masih rendah, yaitu berkisar antara 10 hingga 11%, sehingga diperlukan modifikasi pada katalis MgF2 untuk meningkatkan aktivitasnya pada reaksi konversi selulosa menjadi asam laktat. Oleh karena itu, pada penelitian ini dilakukan sintesis katalis MgF2 dengan doping ion Zn2+ untuk meningkatkan keasamaan dan aktivitas katalis. Pada penelitian akan disintesis katalis Mg0,95Zn0,05F2 dengan metode sol-gel dan dilakukan karakterisasi untuk mengetahui struktur kristal, ikatan kimia, keasamaan dan luas permukaan katalis. Katalis Mg0,95Zn0,05F2 akan digunakan pada reaksi konversi selulosa menjadi asam laktat. Selain penggunaan katalis yang tepat, hasil produksi asam laktat dari reaksi konversi selulosa juga dipengaruhi oleh beberapa faktor, seperti: konsentrasi pelarut, jumlah katalis, waktu, dan suhu reaksi. Katalis hasil sintesis kemudian diuji kinerjanya pada reaksi konversi selulosa menjadi asam laktat, dengan terlebih dahulu dilakukan optimasi kondisi reaksi untuk mengetahui kondisi optimumnya. Luaran yang akan dicapai pada penelitian ini adalah jurnal internasional dan seminar tingkat nasional.