2020 : PENGEMBANGAN KAPSUL HALAL DARI GELATIN KULIT IKAN PATIN ( Pangasius sp) MELALUI MODIFIKASI TRANSGLUTAMINASE : OPTIMASI BERBASIS UMUR IKAN, ULTRASTRUKTURAL, RHEOLOGICAL DAN DRUG-CARRIER PROPERTIES

Dr. Dewi Hidayati S.Si., M.Si

Year

2020

Published in

-

External link

Type

RESEARCH

Keywords

-


Abstract

- not available -