2020 : APLIKASI BIOTEKNOLOGI FOTOAUTOTROP PADA Stevia rebaudiana UNTUK MENGHASILKAN BENIH SINTETIK DAN BIBIT BERKUALITAS TINGGI SEBAGAI UPAYA PENYEDIA BAHAN PEMANIS RENDAH KALORI PENGGANTI GULA TEBU

Wirdhatul Muslihatin S.Si., M.Si.

Year

2020

Published in

-

External link

Type

RESEARCH

Keywords

-


Abstract

Kultur in vitro dapat dilakukan dalam kondisi fotoautotrof (PA) yaitu kondisi tanpa penambahan sukrosa pada medium maupun fotomiksotropik (PM) yaitu kondisi dengan penambahan sukrosa pada medium. Penelitian ini bertujuan untuk 1). mengetahui pertumbuhan dan induksi perakaran stevia dengan kondisi PA dan PM secara in vitro; 2). Produksi benih sintetik Stevia rebaudiana secara in vitro. 3). Monitoring perkecambahan benih sintetik yang dihasilkan. Manfaat dari penelitian ini adalah menghasilkan benih sintetik dan bibit Stevia rebaudiana yang berkualitas tinggi. Bahan tanam yang digunakan berupa tunas apikal stevia yang dikultur pada medium MS padat dengan penambahan 8 gr agar dengan masa kultur selama 2 bulan. Medium ditambahkan hormon NAA 0.2 mg/L, dan BAP 2 mg/l. Perlakuan dalam penelitian ini menggunakan kondisi PA tanpa gula dan PM dengan variasi konsentrasi sukrosa 15%, 30%, 40%. Bahan tanam diinkubasi pada suhu 22° C dan kelembaban relatif 80% dengan intensitas cahaya 1.000 lux dengan fotoperiode 16 jam. Benih sintetik Setvia rebaudiana dilakukan dengan teknologi enkapsulasi menggunakan Natrium alginate dan CACl2. Parameter pertumbuhan yang diukur yaitu tinggi tanaman, jumlah daun, panjang akar, jumlah akar, diameter akar, kandungan klorofil dan densitas stomata. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL), data yang dihasilkan dianalisis dengan Analisys of Varian (ANOVA) dengan tingkat kepercayaan 95% dan apabila ada beda nyata dilanjutkan dengan uji Duncan dengan tingkat kepercayaan 95%.