2019 : Program Pengembangan Produk Unggulan daerah (PPPUD) berjudul Pengembangan Varian Rasa Dan Kemasan Industri Olahan Hasil Laut “Terasi Rebon” Potensi Unggulan Daerah Pesisir Berdaya Saing Tinggi Ds. Karang Agung Kec. Palang Tuban, Jawa-Timur. Mitra PPPUD adalah HM. Putra Bahari pemiliknya sekaligus sebagai pimpinan yaitu pak M. Sya’Ronie produksinya adalah terasi rebon penyedap rasa masakan yang unik merupakan salah satu produk unggulan dari hasil perikanan dan kelautan daerah Tuban. PERMASALAHAN mitra ditinjau dari aspek produksi di Perusahaan perseorangan HM. Putra Bahari adalah Penguatan produksi: 1)Dalam proses penjemuran bahan baku terasi memanfaatkan ketersediaan sinar matahari berdampak pada luasan penjemuran, 2)sorotan perhatian, ketidakbersihan proses yang berlangsung dan 3)fluaktuatifnya udara panas. SOLUSI program PPPUD adalah: Meningkatkan kualitas, efisiensi tenaga dan waktu pengolahan produksi terasi rebon melalui rancang bangun mesin “Tray dryer”sebagai alat pengering rebon dan terasi. METODE/RENCANA: Penyuluhan, praktek dan pendampingan Penggunaan teknologi rancang, bangun, perawatan dengan membuat mesin“Tray dryer” sebagai alat pengering rebon dan terasi. LUARAN kegiatan PKM: Teknologi berupa “Tray dryer” kapasitas masukan 1,5kg/proses, bahan bakar LPG dengan control suhu otomatis, pendingin sirkulasi air. Kebutuhan daya (200-300 watt), dimensi bak air: 90x60x30. Temperature penggorengan 40-50C, lama penggorengan 30menit

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined index: detail

Filename: views/publication.php

Line Number: 18

Backtrace:

File: /home/resits_dev/resits/application/views/publication.php
Line: 18
Function: _error_handler

File: /home/resits_dev/resits/application/controllers/Publication.php
Line: 40
Function: view

File: /home/resits_dev/resits/index.php
Line: 315
Function: require_once

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: Invalid argument supplied for foreach()

Filename: views/publication.php

Line Number: 18

Backtrace:

File: /home/resits_dev/resits/application/views/publication.php
Line: 18
Function: _error_handler

File: /home/resits_dev/resits/application/controllers/Publication.php
Line: 40
Function: view

File: /home/resits_dev/resits/index.php
Line: 315
Function: require_once


Year

2019

Published in

-

Authors

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined index: detail

Filename: views/publication.php

Line Number: 86

Backtrace:

File: /home/resits_dev/resits/application/views/publication.php
Line: 86
Function: _error_handler

File: /home/resits_dev/resits/application/controllers/Publication.php
Line: 40
Function: view

File: /home/resits_dev/resits/index.php
Line: 315
Function: require_once

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: Invalid argument supplied for foreach()

Filename: views/publication.php

Line Number: 86

Backtrace:

File: /home/resits_dev/resits/application/views/publication.php
Line: 86
Function: _error_handler

File: /home/resits_dev/resits/application/controllers/Publication.php
Line: 40
Function: view

File: /home/resits_dev/resits/index.php
Line: 315
Function: require_once

External link

Type

PATENT

Keywords

-


Abstract

- not available -